| 味 雰囲気 値段 総合 |
ヴェネツィアのバーカロ（酒場）、トラットリアで最も有名なお店の一つがここ「アッラ・ヴェドヴァ」。味は合格点、雰囲気も良く値段も高くないので、満足できるお店です。ただいつも人であふれていて、席待ちの人が店の外まであふれています。ディナーは絶対に予約が必要です。店員さんのサービスは混雑時には多少おろそかになるかも。夕食をゆったりと落ち着いて食事したい人は近くの「Ai Promessi Sposi」か「Do Spade」がお勧めです。 |
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Ca D’oro Alla Vedovaは予約不可になりました
2023年9月から予約を取らないと言っていました。今後はまた予約可能になるかも知れませんが、当面の間、アーモイタリアでは Alla Vedovaの予約は受け付けないことにします。ベネチアのレストランはとても混雑するので予約は必要です。予約するなら「Ai Promessi Sposi」がおすすめです。イカスミのスパゲッティは美味しいですし、店員さんも感じ良いです。（2023年9月18日 アーモイタリア）
- 2023年～2024年の年末年始の営業は不明です
- 2016年～2017年のクリスマス、年末年始の営業日について
- 2016年12月24日ディナー、25日終日・・・お休み
- 2016年12月31日ディナー、2017年1月1日終日・・・お休み
- 2015年7月23日～8月23日は夏季休業するそうです。
ベネツィアのバーカロといったら、この「Alla Vedova」です
水の都ヴェネツィアは世界で唯一無二の町。町の交通機関は船で、車は一切走っていません。カナルグランデ（大運河）をヴァポレットに乗って下れば、華麗なヴェネツィア建築のパレスが目の前に迫ってきます。町にはカッレ（calle）と呼ばれる小道と運河が入り組み、ソットポルテゴ（sottoportego）という名のトンネルがさらに裏道を複雑にします。
そんな独自文化が広がるベネツィアは食文化も他の町とは一線を画します。バーカロ（bacaro）とは、ヴェネツィア地方のワインを気軽に楽しめる居酒屋で、チケッティ（cicchetti）と呼ばれるおつまみを食べながら、友達と談笑するのが夜の楽しみです。数あるベネチアのバーカロの中で最も有名なのが、今回紹介する「Trattoria Ca’ D’Oro Alla Vedova」です。
バーカロ（居酒屋）といってもきちんと座って食べられます
バーカロの基本はおつまみのチケッティをつまみながらワインの立ち飲み。でも多くのバーカロがそうであるように、ここ「アッラ・ヴェドヴァ」にもテーブル席がたくさんあり、座って普通のレストラン同様の食事ができます。そして手頃な料金です。ベネチアに行ったらぜひバーカロ巡りをしてみてください。
夕食は予約必須、ランチは時間を外して覗いてみよう！
この「アッラ・ヴェドヴァ」の唯一の欠点はとても混雑していること。夕食は予約なしでは入店が不可能です。昼食時も予約をするか、開店時間もしくは14時頃の閉店前に行くと座れる可能性があります。お昼も夜も席待ちのお客さんが店の外まで溢れています。夜は待ち時間を利用して食前酒＝アペリティーボを楽しみましょう。地元白ワインとチケッティをオーダーして、気長に待ちましょう。
予約をして座れてもお客さんの多さは変わらないので、ゆっくりと静かに食事をしたい人には不向きですが・・・
この「Alla Vedova」で食事をして、ホールスタッフや会計でのサービスにかなり不満・不快に感じるケースがあるようです。オーダーを取りに来るのを後回しにされたり、会計を長時間待たされたりなど。家族旅行や年配者、お子様、ハネムーンなど、サービス重視の目的の場合は他のレストランも検討してみてください。
店内はまさにイタリアン・トラットリア、食事が楽しみです
お店の正式名は「トラットリア・カ・ドーロ」。ヴァポレットの停留所「カ・ドーロ」から歩いて２分という好立地にあります。そして店名の後に続く「ヴェドヴァ」とは「未亡人」という意味。今のオーナーのお父さんが他界して母親が未亡人となった時から、常連客が「未亡人の店」と呼ぶようになったからとか。。。
店内は壁井に掛けられた絵や写真、天井から垂れ下がる多数の銅鍋がアクセントとなって、とても可愛く、落ち着いた雰囲気になっています。テーブルと椅子はシンプルな木製で、テーブルクロスはなく、食堂風に紙のクロスを使用しています。これがまたいい感じです。
人気な理由は「旨さ」にあり！
このトラットリアが地元の人から愛されている理由は簡単、「美味しい」からです。「魚介の前菜盛り合わせ」はシンプルな料理ながらも丁寧に作られているのが分かります。ここのお店の料理はちょっとお皿が小さいのが残念。イタリアでは前菜１人前で二人でシェアできる量がのってくるのが普通ですが、ここの９ユーロの「小」では二人には少々物足りないです。ちょっと高いですが美味しいので「大（18ユーロ）」を頼むといいでしょう。
ビーゴリ、イカスミ、スカンピ・・・パスタは迷うところです
パスタももちろん抜群に美味しいです。毎日通って食べた３種類のパスタはどれも素晴らしく美味しかったです。まずはベネチア伝統料理の「ビーゴリ・イン・サルサ（Bigoli in salsa）」。ビーゴリという太めのスパゲッティをアンチョビとタマネギのシンプルなソースで仕上げてあります。素朴な味でこれぞ伝統料理という安定した美味しさです。
そして誰もがベネチアで食べてみたい一品「イカスミのリングイーネ（Bavette al nero di seppia）」も格別です。アルデンテに茹でた麺になめらかなイカスミソースが良く絡みます。香り豊かで満足の一皿です。
「スカンピ海老のスパゲッティ（Spaghetti alla busera）」はペペロンチーノを使ったトマトソースと新鮮なスカンピが絶妙なハーモニー。一口食べると口いっぱいに海老の甘みが広がって至福の一時ですよ。
ここの「ベネチア風レバー」は絶品です！
メイン料理も、もちろんベネチアの伝統料理が並びます。そして全ての料理に美味しいポレンタ（トウモロコシ粉を茹でたもの）が付け合わせに付いてきます。「魚介のフリット（Frittura mista di pesce）」は衣がサクサクで美味しく（これも少々量が少なめ）、「タコのトマト煮（Folpetti in umido）」はタコがとても柔らかくてペロリと平らげてしまうでしょう。そして、ここアッラ・ヴェドヴァで一番美味しかったメイン料理が「肉団子揚げ（Polpettine）」と「ヴェネツィア風レバー（Fegato alla veneziana）」です。魚料理も魅力ですが、こちらも一度試してください。どちらもなかなかの美味しさに仕上がっています！
カフェとドルチェは、バールに行きましょう
アッラ・ヴェドヴァには残念ながら、カフェとドルチェはありません。美味しいお店なので期待して聞いてみたのですが置いてないとのこと。でもおかげで混雑するお店は少しでも回転が良くなり、待ち時間も少なく済みますね。食後は近くのバールに行ってお口直しください。
昼食の注文と会計（男１名、女１名、合計60ユーロ）
- チャージ：１名1.5ユーロ×２
- 白ハウスワイン１リットル：おそらく10ユーロくらい
- 水：1ユーロくらい
- Piatto misto di pesce（魚介の前菜盛り合わせ）大18ユーロ
- Spaghetti alla busera（スカンピ海老のピリ辛スパゲッティ）9ユーロ
- Bavette al nero di seppia（イカスミのリングイネ）9ユーロ
- Fegato alla veneziana（ヴェネツィア風牛レバー、ポレンタ添え）9.5ユーロ
メニュー（2016年）
| Coperto | 席料チャージ 1.5ユーロ／人 |
|---|---|
| Antipasti 前菜 |
Piatto misto di pesce（魚介の前菜盛り合わせ）小9ユーロ 大18ユーロ、Piatto misto di verdure（野菜の前菜盛り合わせ）小5ユーロ 大10ユーロ、Polpettine di carne（肉だんご揚げ）1.5ユーロ |
| Primi Piatti プリモ・ピアット |
Spaghetti alla busera（スカンピ海老のピリ辛スパゲッティ）9ユーロ、Spaghetti alle vongole（ボンゴレのスパゲッティ）9ユーロ、Bavette al nero di seppia（イカスミのリングイネ）9ユーロ、Piatto del giorno di pesce（本日の魚介料理、通常は「Bigoli in salsa アンチョビのパスタ」）9ユーロ、Piatto del giorno di carne（本日の肉料理）9ユーロ、Lasagne del giorno di verdure（野菜のラザニア）8ユーロ |
| Secondi Piatti メイン料理 |
Frittura mista di pesce（魚介のフリット、ポレンタ添え）11ユーロ、Seppie in nero（イカの墨煮ポレンタ添え）9.5ユーロ、Folpetti in umido（タコのトマト煮込み、ポレンタ添え）9.5ユーロ、Fegato alla veneziana（ヴェネツィア風牛レバー、ポレンタ添え）9.5ユーロ、Schie（小海老のソテー、ポレンタ添え）9.5ユーロ |
| Dolci デザート |
Biscotti con vino dolce（デザートワインとビスケット）4ユーロ |
カ・ドーロ・アッラ・ヴェドヴァの基本情報
| 店名 | Cà D'Oro alla Vedova（カ・ドーロ・アッラ・ヴェドヴァ） |
|---|---|
| おすすめ | |
| 住所 | Ramo Ca' d'Oro, 3912, 30121 ヴェネツィア |
| 行き方 | 水上バス（ヴァポレット）の停留所「Ca' D'Oro」で降りてそのまま、Strada Novaを渡った小道奥。サンタルチア駅から歩いて来た場合は、Strada Novaの左側の小道奥です。ヴェネツィアでも最も有名なお店の一つなので、近くで地元の人に聞けばすぐに分かるでしょう。 |
| 電話番号 | +390415285324 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業時間 | 11:30-14:30, 18:30-22:30 |
| 座席数 | 80席 |
| 予算 | １人15～40ユーロくらい（飲み物別） |
| その他 | クレジットカード利用可 |
| サイト | https://www.facebook.com/allavedova/ |
レストラン利用者からのご感想
- こちらで予約していただいた最後の晩餐を先週無事鑑賞することができました。短い時間ではありましたが、じっくりと間近で見ることができ感動致しました。本当に有難うございました。ベネチアにも行ったのですが、こちらのサイトで紹介されていたホテルから近いTrattoria Ca’D’Oro “alla Vedova”での食事も堪能しました。とても美味しくてランチにディナーと同じ日に2回も行ってしまいました。堂さんの3回には敵いませんが。良いお店を紹介していただき有難うございました。
イタリアは3回目でしたが、まだまだ見足りませんね。行けば行くほど、今度はあそこにも行ってみたいここも訪ねてみたいと夢は膨らむばかりです。また再訪する際にはウェブサイトを参考にさせていただきますし、手配などお願いするかもしれません。その節はどうぞよろしくお願い申し上げます。（2017年3月）
僕が「アッラ・ヴェドヴァ」をお勧めします。
この「アッラ・ヴェドヴァ」がいかに美味しかったか、この話しを聞けば分かってもらえると思います。今回、美味しいレストランを探すためヴェネツィアに４泊したのですが、実に３回もここでランチを食べました。しかも来なかった１日は定休日（木曜日）があったから・・・。結局、毎日通ったのですが飽きることなく、最後まで「美味しい店だな」という感想を持ちました。混雑している、サービスがイマイチという欠点を除けば、ベネチアで立ち寄りたい一店であることには間違いないです。イタリア在住：堂 剛 スタッフ一覧