フィレンツェのお土産に カントゥッチ専門店「IL CANTUCCIO」

フィレンツェ カントゥッチ専門店 IL CANTUCCIO フィレンツェ
フィレンツェのお土産に便利な伝統ビスコッティ専門店「IL CANTUCCIO」。駅から来ると左手にあります。目立つようで見過ごしてしまう人多いので要注意。

惚れ込んだ、柔らかいカントゥッチ

トスカーナの伝統ビスケット「カントゥッチ」を知っていますか。歯が折れるような硬いアーモンド風味のビスケットです。はっきり言って僕はこのカントゥッチが苦手でした。硬すぎで、味気ないと思っていたのです。でもここ「IL CANTUCCIO(イル・カントゥッチョ)」のカントゥッチは全然違います。ここのは手作りで柔らか、美味しさをしっかり感じることができます。今では僕も日本帰国時には必ずお土産に買って帰ります。

カントゥッチとは・・・

トスカーナ地方で中世から続く伝統菓子で、アーモンドの風味と硬い食感が特徴です。食後にヴィンサント(甘口ワイン)に浸して、柔らかくして食べるのが基本です。ヴィンサントなしでももちろん美味しいですよ。フィレンツェを含め、トスカーナ州のレストランではデザートメニューとしても良く見かけます。

Firenze Antico Forno Santi "IL CANTUCCIO"
カントゥッチは硬めの伝統ビスケット。素朴な味で日本人にも好評です。基本はアーモンド入りですが種類は豊富。チョコはかたまりで入っていて食べごたえもたっぷり。とても贅沢な味わいです。

フィレンツェで一押しはここ「IL CANTUCCIO」

青いパッケージの「Antonio Mattei」社のカントゥッチが日本では有名で、僕もよく買っていましたが、最近は「IL CANTUCCIO」一筋です。「希少さ」「美味しさ」「パッケージの可愛らしさ」で皆さん喜んでくれます。そしてあの手作りの柔らさがたまりません。この「IL CANTUCCIO」のカントゥッチも発祥の町プラートで手作りで焼き上げられています。

以前の店名は「ダ・ミリアーナ」でしたが、現在はプラートの本店に合わせて「IL CANTUCCIO」に変更。オーナーや製法などは変更ないそうです(2022年)

フィレンツェ駅からも、中央市場からも徒歩すぐ

お店はフィレンツェ駅から徒歩5分ほど。中央市場のすぐ近くなので買い物にとても便利です。そしてここの店員さんがとても良い感じです。現在は通常マヴィさんが働いています。試食したいと伝えれば気軽に用意してくれます。気になる味をリクエストしてみましょう。

試食してから買えるので、自分のお気に入りの味を見つられます。全部が美味しい。硬すぎないのでポリポリとそのまま食べられます。気をつけないとお腹が膨れてしまいますよ。

以前はオーナーのマリアさんが店番をしていましたが、今はMAVI(マヴィ)さんが働いています。試食可能ですのでぜひ味見したいと伝えてみてください。(2022年)

Firenze Antico Forno Santi "IL CANTUCCIO"
イチジク入りは果肉がこんなにたっぷりです。おいしそうでしょ?おいしいです!

全部で6種類、迷ったら「ミックス」で買うべし

カントゥッチは2014年に新しい味も加わり、現在は全部で6種類あります。伝統的なアーモンド入り(alla Amandorla)の他に、チョコ入り(al Cioccolato)、アプリコット入り(all’Albicocca)、乾燥イチジク入り(ai Fichi)、ダークチェリー(Amarena 2014年新味)、プルーン(Prugne 2014年新味)。

どれも美味しくて、みなさん悩みますよ。イチジク、アプリコット、プルーンなどは大きな果肉がゴロッと入っていてインパクトがあって、甘みと酸味が絶品。チョコレートはかたまりで入っていて贅沢。でも最終的に行き着くのはやっぱりスタンダードの「アーモンド入り」なんですよね~。

迷った時は『ミックスで!(イタリア語ならミスト)』と頼みましょう。マヴィさんが上手に袋に詰めてくれますよ。お店で食べた味を思い出しながら、みんなでワイワイ楽しいです。

Firenze il Cantuccio
大人はカントゥッチをヴィンサント(甘口ワイン)を飲みながら食べます。セット売り、箱入りもありますよ。

明朗会計、量り売りです!

カントゥッチはどれも100g=1.95ユーロです。僕は人にプレゼントする時は大きな袋に10ユーロ分(510g)を入れてもらいます。日本へ小分けにお土産買いたい場合は、5ユーロずつ(約260g)に包んでもらうと良いですよ。
腐るものではないので、家に大量買いしてお腹が減った時にポリポリ食べるのが至福です。職場に持って行っても、誰もが喜んでくれます。

Firenze il Cantuccio
とても親切なマヴィさん。日本人旅行者が大好きで、温かく迎えてくれますよ。

アーモイタリアの特別プレゼント!!!

なんとこのページを印刷して行くと、10ユーロ以上の購入で2ユーロの「ミニカントゥッチ」をプレゼントしてくれます(写真参照)。けっこう太っ腹なプレゼントです。お土産に重宝すること間違いなし。あるいは帰りの飛行機に持ち込んでイタリアを懐かしんでも良いでしょう。ぜひぜひ忘れずに「アーモイタリアを見た」とアピールしてください。

10ユーロ以上購入で、ミニカントゥッチをプレゼント
IL CANTUCCIOで10ユーロ以上購入すると、もれなく2ユーロ分の「ミニカントゥッチ」をプレゼントしてくれます。本ページを購入時に見せてくださいね。

UN REGALO SPECIALE ! Per chi compra piu' di 10 euro, fanno un regalo di "Mini Cantucci (2 EURO)". Gli mostrate questa pagina.

Firenze il Cantuccio
これがプレゼントでくれる「ミニカントゥッチ」です。2ユーロ分(約7個)を入れてくれます。小腹が減ったときにちょっとうれしいです。

市内・通訳/同伴アシスタント

 

フィレンツェ在住の日本人スタッフがフィレンツェ市内を日本語で通訳アテンドします。ホテルまでの案内・チェックイン手続き、スーパーや市場のショッピング通訳、市内散策、バス観光のお供など快適で楽しい滞在をお手伝いします。詳しくは『フィレンツェ市内アテンド』のページをご覧ください。(担当:尾田)

スタッフ

病みつきになる美味しさです 

「ビスケット、あまり興味ないな~」という人も、一度このお店に足を運んでみてください。試食すると皆さん「あ〜すごく美味しい」と驚いて感動してくれます。今までにないビスケットの味に出会えます。値段も手頃なのでお土産に最適で、お子さんや年配の方にもかなり喜ばれます。中には5袋も6袋も大量買いされる日本人の方もいました。僕も日本帰国時はもちろん、他の町に住んでいるイタリア人へのお土産にもよく買って、皆さんに喜ばれています。 

イタリア在住:堂 剛 スタッフ一覧

イル・カントゥッチョの基本情報

店名 Antico Forno Santi IL CANTUCCIO(イル・カントゥッチョ)
おすすめ
住所 Via Nazionale, 35, 50123 フィレンツェ
行き方 フィレンツェSMN駅からVia Nazionaleをまっすぐ徒歩5分。駅から来ると道路左側。フィレンツェ中央市場から徒歩1分
電話番号 +39 055 283566
定休日 無休
基本は夏休みも営業しますが、まれに8月に夏季バカンスの可能性あり
営業時間 10:00~13:30, 14:00~19:30
その他 クレジットカード可
旧店名は「ダ・ミリアーナ」、店名のみ「IL CANTUCCIO」に変わりました
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