フィレンツェのお土産に大人気！大量買いする人も。クッキー・カントゥッチ専門店「IL CANTUCCIO」

惚れ込んだ、柔らかいカントゥッチ

トスカーナの伝統ビスケット「カントゥッチ」を知っていますか。歯が折れるような硬いアーモンド風味のビスケットです。はっきり言って僕はこのカントゥッチが苦手でした。硬すぎで、味気ないと思っていたのです。でもここ「IL CANTUCCIO（イル・カントゥッチョ）」のカントゥッチは全然違います。ここのは手作りで柔らか、美味しさをしっかり感じることができます。今では僕も日本帰国時には必ずお土産に買って帰ります。

カントゥッチとは・・・

トスカーナ地方で中世から続く伝統菓子で、アーモンドの風味と硬い食感が特徴です。食後にヴィンサント（甘口ワイン）に浸して、柔らかくして食べるのが基本です。ヴィンサントなしでももちろん美味しいですよ。フィレンツェを含め、トスカーナ州のレストランではデザートメニューとしても良く見かけます。

フィレンツェで一押しはここ「IL CANTUCCIO」

青いパッケージの「Antonio Mattei」社のカントゥッチが日本では有名で、僕もよく買っていましたが、最近は「IL CANTUCCIO」一筋です。「希少さ」「美味しさ」「パッケージの可愛らしさ」で皆さん喜んでくれます。そしてあの手作りの柔らさがたまりません。この「IL CANTUCCIO」のカントゥッチも発祥の町プラートで手作りで焼き上げられています。

フィレンツェ駅からも、中央市場からも徒歩すぐ

お店はフィレンツェ駅から徒歩5分ほど。中央市場のすぐ近くなので買い物にとても便利です。そしてここの店員さんがとても良い感じです。現在は通常マヴィさんが働いています。試食したいと伝えれば気軽に用意してくれます。気になる味をリクエストしてみましょう。

試食してから買えるので、自分のお気に入りの味を見つられます。全部が美味しい。硬すぎないのでポリポリとそのまま食べられます。気をつけないとお腹が膨れてしまいますよ。

全部で6種類、迷ったら「ミックス」で買うべし

カントゥッチは2014年に新しい味も加わり、現在は全部で6種類あります。伝統的なアーモンド入り（alla Amandorla）の他に、チョコ入り（al Cioccolato）、アプリコット入り（all’Albicocca）、乾燥イチジク入り（ai Fichi）、ダークチェリー（Amarena 2014年新味）、プルーン（Prugne 2014年新味）。

どれも美味しくて、みなさん悩みますよ。イチジク、アプリコット、プルーンなどは大きな果肉がゴロッと入っていてインパクトがあって、甘みと酸味が絶品。チョコレートはかたまりで入っていて贅沢。でも最終的に行き着くのはやっぱりスタンダードの「アーモンド入り」なんですよね～。

迷った時は『ミックスで！（イタリア語ならミスト）』と頼みましょう。マヴィさんが上手に袋に詰めてくれますよ。お店で食べた味を思い出しながら、みんなでワイワイ楽しいです。

明朗会計、量り売りです！

カントゥッチはどれも100g=1.95ユーロです。僕は人にプレゼントする時は大きな袋に10ユーロ分（510g）を入れてもらいます。日本へ小分けにお土産買いたい場合は、5ユーロずつ（約260g）に包んでもらうと良いですよ。
腐るものではないので、家に大量買いしてお腹が減った時にポリポリ食べるのが至福です。職場に持って行っても、誰もが喜んでくれます。

アーモイタリアの特別プレゼント！！！

なんとこのページを印刷して行くと、10ユーロ以上の購入で2ユーロの「ミニカントゥッチ」をプレゼントしてくれます（写真参照）。けっこう太っ腹なプレゼントです。お土産に重宝すること間違いなし。あるいは帰りの飛行機に持ち込んでイタリアを懐かしんでも良いでしょう。ぜひぜひ忘れずに「アーモイタリアを見た」とアピールしてください。

イル・カントゥッチョの基本情報