フィレンツェのお土産に カントゥッチ専門店「IL CANTUCCIO」

フィレンツェ カントゥッチ専門店 IL CANTUCCIO

惚れ込んだ、柔らかいカントゥッチ

トスカーナの伝統ビスケット「カントゥッチ」を知っていますか。歯が折れるような硬いアーモンド風味のビスケットです。はっきり言って僕はこのカン トゥッチが苦手でした。硬すぎで、味気ないと思っていたのです。でもここ「IL CANTUCCIO(イル・カントゥッチョ)」のカントゥッチは全然違います。ここのは手作りで柔らか、美味 しさをしっかり感じることができます。今では僕も日本帰国時には必ずお土産に買って帰ります。

カントゥッチとは・・・

トスカーナ地方で中世から続く伝統菓子で、アーモンドの風味と硬い食感が特徴です。食後にヴィンサント(甘口ワイン)に浸して、柔らかくして食べる のが基本です。ヴィンサントなしでももちろん美味しいですよ。フィレンツェを含め、トスカーナ州のレストランではデザートメニューとしても良く見かけま す。

フィレンツェで一押しはここ「IL CANTUCCIO」

青いパッケージの「Antonio Mattei」社のカントゥッチが日本では有名で、僕もよく買っていましたが、最近は「IL CANTUCCIO」一筋です。「希少さ」「美味しさ」「パッケージ の可愛らしさ」で皆さん喜んでくれます。そしてあの手作りの柔らさがたまりません。

  • ダ・ミリアーナのカントゥッチも、カントゥッチ発祥の町プラートで手作りで焼き上げられています
  • 現在は店名をプラートの本店に合わせて「Il Cantuccio」に変更。オーナーや製法などは変更ないそうです

「IL CANTUCCIO」はお腹を空かして行きましょう

お店はフィレンツェ駅から徒歩5分ほど。中央市場のすぐ近くなので買い物にとても便利です。そしてここの名物おばさん=マリアさんがとても良い感じです。
マリアさんは元気な名物シニョーラで、次から次へと試食させてくれます。何度行っても毎回、全種類の味を食べさせてくれます。その勢いは驚くほどで、とても可愛らしいです。

試食してから買えるので、自分のお気に入りの味を見つけましょう。全部が美味しい。硬すぎないのでポリポリとそのまま食べられます。はっきり言ってお腹一杯になりますよ。

全部で6種類、迷ったら「ミックス」で買うべし

カントゥッチは2014年に新しい味も加わり、現在は全部で6種類あります。伝統的なアーモンド入り(alla Amandorla)の他に、チョコ入り(al Cioccolato)、アプリコット入り(all’Albicocca)、乾燥イチジク入り(ai Fichi)、ダークチェリー(Amarena 2014年新味)、プルーン(Prugne 2014年新味)。

どれも美味しくて、みなさん悩みますよ。イチジク、アプリコット、プルーンなどは大きな果肉がゴロッと入っていてインパクトがあって、甘みと酸味が絶品。チョコレートはかたまりで入っていて贅沢。でも最終的に行き着くのはやっぱりスタンダードの「アーモンド入り」なんですよね~。

迷った時は『ミックスで!(イタリア語ならミスト)』と頼みましょう。マリアさんが上手に袋に詰めてくれますよ。お店で食べた味を思い出しながら、みんなでワイワイ楽しいです。

明朗会計、量り売りです!

カントゥッチはどれも100g=1.70ユーロです。僕は人にプレゼントする時は大きな袋に10ユーロ分(700g)を入れてもらいます。日本へ小分けにお土産買いたい場合は、5ユーロずつ(約300g)に包んでもらうと良いですよ。
腐るものではないので、家に大量買いしてお腹が減った時にポリポリ食べるのが至福です。職場に持って行っても、誰もが喜んでくれます。

アーモイタリアの特別プレゼント!!!

なんとこのページを印刷して行くと、10ユーロ以上の購入で2ユーロの「ミニカントゥッチ」をプレゼントしてくれます(写真参照)。けっこう太っ腹なプレゼントです。お土産に重宝すること間違いなし。ぜひぜひ忘れずうに「アーモイタリア」をアピールしてください!

10ユーロ以上購入で、ミニカントゥッチをプレゼント
IL CANTUCCIOで10ユーロ以上購入すると、もれなく定価2ユーロの「ミニカントゥッチ」をプレゼントしてくれます。本ページのこの部分をプリントアウトして購入時に見せてくださいね。

UN REGALO SPECIALE ! Per chi compra piu' di 10 euro, fanno un regalo di "Mini Cantucci (2 EURO)". Gli mostrate questa pagina stampata.

スタッフ

病みつきになる美味しさです 
「ビスケット、あまり興味ないな~」という人も、一度このお店に足を運んでみてください。ガンガンと試食を薦めてくるのが楽しいです。そして新たな美味しさに出会えるでしょう。 試食すると買わざるを得ない感じになりますが、値段も手頃なのでお土産に1つくらい良いですよ。お子さんや年配の方にもかなり喜ばれます。中には5袋も6袋も大量買いされる日本人の方もいました。僕と一緒で、ここのカントゥッチが大好きだそうです。 

 イタリア在住 堂 剛 スタッフ一覧

イル・カントゥッチョの基本情報

店名Antico Forno Santi "IL CANTUCCIO"(イル・カントゥッチョ)
おすすめ
住所Via Nazionale, 35, 50123 フィレンツェ
行き方フィレンツェSMN駅からVia Nazionaleをまっすぐ徒歩5分。駅から来ると道路左側。フィレンツェ中央市場から徒歩1分
電話番号+39 055 283566
定休日月曜日
夏季バカンスの可能性あり(8月4日~9月3日、アルバイトが見つかったら夏季休暇を取らずに営業)
営業時間10:00~13:30 / 15:30~19:00
その他クレジットカード不明
旧店名は「ダ・ミリアーナ」、店名のみ「IL CANTUCCIO」に変わりました
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