| 味 雰囲気 値段 総合 |
ローマで食べた魚料理の中ではトップクラスのコストパフォーマンスを誇ると思います。ローマの魚介料理は「旨くて高い」か「不味い」が当たり前ですが、ここは奇跡的に「値段手頃で旨い」です。料理は全体的にエレガントで、ローマ特有の塩辛さもないので安心して注文できます。素材の旨味を生かした上品は味わいで日本人好みの味付けです。店内もとても綺麗でサービスも行き届いているので、女性、家族旅行、年配の方などに好評です。地元のローマっ子たちはちょっとした記念の食事のときに利用しているようです。 |
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アーモイタリアでホテルをご予約いただいた方には、Ristorante TEMAを無料で予約いたします。それ以外の方は通常料金（1,500円）での手配となります。希望日、時間、人数、お名前を下記メールアドレスまでお送り下さい。
アーモイタリア 堂 info@amoitalia.com
こちらのページからもご予約可能です「レストランの予約手配」
- 2024年8月12日〜9月1日まで夏季休業、9月2日（月）から通常営業
- 2023-2024年のクリスマス、年末年始の営業状況
2023年12月24日、25日ともにランチ・ディナー両方営業、12月26日終日休業、12月27日〜30日通常営業、12月31日ランチ通常営業／ディナーはチェノーネ（予約必須のコースメニュー1名110ユーロ、メニューPDF）で営業、2024年1月1日（月）ディナーのみ営業、1月2日から通常営業、1月7日から2週間休業予定。 - 2022-2023年の年末年始の営業状況
2022年12月24日通常営業、12月25日ディナーのみ営業、12月31日ディナーは特別メニュー（PDF）、2023年1月1日ディナーのみ営業、1月2日〜1月7日通常営業、1月8日から休業、1月24日ディナーから通常営業 - 2019-2020年の年末年始の営業状況
- 12月24日（火）ランチ、ディナーともに営業
- 12月25日（水）ディナーのみ営業（メニューアラカルト）
- 12月26日（木）休業
- 12月31日（火）ランチ営業、ディナーは大晦日特別メニュー(PDF)で営業、ディナーは予約必須
- 2020年1月1日（水）はディナーのみ営業
- （予定）2020年1月2日～1月5日営業、1月6日から2週間休業、2020年1月20日から通常営業予定
- 2019年5月1日（水）は休業です
- 2018-2019年の年末年始の営業状況
- 12月24日（月）12:15～15:00、18:00～23:00営業
- 12月25日（火）18:00～23:00のみ営業
- 12月31日（月）は大晦日特別メニュー(PDF)でディナーのみ営業、予約必須。
- 2018年夏季休業：8月5日～9月2日まで休み。9月3日（月）から通常営業
- 2017-2018年末年始の営業状況
12月24日はディナーのみ営業、12月25日を含め1月6日までランチ・ディナーともに営業、1月7日～1月15日休み - 2017年8月13日（日）～9月3日（日）夏季休業だそうです。9月4日（月）から通常営業
- 2016-17年の年末年始の営業状況
- 2016年12月24日はランチ・ディナーともに営業
- 2016年12月25日はディナーのみ営業（通常メニュー）
- 2016年12月26日は休業
- 2016年12月31日は大晦日用の特別ディナーメニューで営業
1名110ユーロ、事前予約必須、メニューPDF
- 2016年8月7日（日）～8月31日（水）は休業
- 2016年1月4日（月）～1月10日（日）は休業します。1月11日（月）から通常営業
- 2015-16の年末年始の営業状況
・ 2015年12月24日～12月26日は営業
・ 2015年12月31日は、大晦日用の特別メニュー（CENONE）
コースメニューで1名110ユーロ。事前予約必須
アーモイタリアだけの特別サービス
このページを印刷／スマホをお店で提示すると、食後酒（リモンチェッロ、グラッパなど）を無料サービスしてくれます。場合によっては会計の端数割引きや、ワインボトルのプレゼントなどもあるようです。ぜひ店員さんにプリントを見せて仲良くなってください。
OFFERTA SPECIALE ! Per chi porta questa pagina stampata, offrono digestivi alcolici, limoncello o grappa ecc.
ローマでは貴重な「安くて美味しい」魚介料理のレストラン
ローマ在住の知人（日本人）に勧められたレストランで、あまり期待せず行ってみました。するとどうでしょう。最初にオーダーした「Saute’ di Cozze（ムール貝のワイン蒸し）」が出てきた瞬間に、このレストランは旨い！と確信しました。ローマで魚介レストランは、普通とても高いか（1人50ユーロ以上）、もしくはとても不味いかです。でもこのレストラン・テーマは料金が良心的で、素材の鮮度も良く、そして調理も完璧でした。遠慮なく拍手できる味とクオリティです。
堂様、今回イタリア旅行の食事を予約取って頂いて本当にとても充実した旅行になりました。特にアーモイタリアおすすめのナポリの夕食（A Taverna De Zoccole, Molo17）は2軒ともとても美味しくて楽しくもあり充実した時間を過ごせました。ムール貝や生牡蠣、アサリのニョッキどれも美味しかったです。ローマおすすめのお店『TEMA』は料理も美味しいのですが日本語も通じるしサービス満点で言う事なしです! 最後にサクランボとレモンのリキュールを小瓶でサービスしてくれましたがあの味が忘れられません。本当に素晴らしいお店紹介して頂いてありがとうございました。また機会があれば宜しくお願い致します。（2024年7月1日）
店内は高級レストランの雰囲気
レストランに到着して雰囲気が予想外でした。このレストランは当サイトでも紹介している人気トラットリア「La Carbonara」の同じ通りにあるので、てっきり、古い隠れ家的なお店を想像していたのですが、とても落ち着いた高級レストランの雰囲気をもっています。日本人にとっては入りやすい雰囲気ですね。対応してくれた店員のビンチェンツォさんもとてもプロフェッショナルで物腰が優しく、とても感じが良かったです。彼のお陰でとても楽しいランチタイムを過ごせました。（その後、ビンチェンツォさんとは知り合いになりましたが、日本のことが大好きになり、そしていつも親切で笑顔を絶やしません。日本語の勉強も始めたそうです。）
「ムール貝のワイン蒸し」は絶対に注文しよう。お勧め度120%
ランチに軽め＆安めということで、２名で前菜１品、プリモ２品に決めました。前菜は僕の大好物「ムール貝のワイン蒸し（Sautè di cozze）」をオーダー。とてもシンプルな料理で、ムール貝をオリーブオイルで炒めて、すこし多めのコショウと白ワインで酒蒸しします。この店のムール貝は素晴らしい。３月という時期が良かったのか、身がとても大きくてプリプリ、少なくとも火を通しすぎてなく、身が縮んでいないので、コックさんの腕が確かなのはすぐに分かりました。ムール貝好きな人は、前菜にこの一皿を注文するのを「強く」お勧めします。ソースはコショウが効いていて大人の味です。パンにつけながら大満足でした。
これで１０ユーロは破格値です。２人でも３人でも前菜にちょうど良いでしょう。安い！
僕このムール貝はイタリア語名で「Impepata di Cozze」というコショウを効かせた料理です。辛いの苦手な人は『コショウ少なめに（Poco pepe = ポコ ペーペ）』とオーダーすると良いです。（堂）
「手長海老のクリームリゾット」抜群です！！！お勧め度150%
さらに、この店に行ったら「スカンピのクリームリゾット（Risotto alla crema scampi）」は絶対に食べるべし！これは日本人が大好きな味です。脳に旨さが直撃しました。トマトの酸味、スカンピの甘味、そしてクリームのコクが絶妙です。リゾット米の食感も日本人好みですし、お皿の見た目も美しい。。。これ以上の魚介リゾットはそうそう食べられないレベルだと思います。しかも料金13ユーロ、素晴らしいです！
僕はRistorante TEMAに行くたびに、この手長海老のリゾットは必ず一皿注文しています。メニューが豊富なので他にも色々注文したいので、基本はすべてシェアしながら食べています。クリーム系リゾットはイタリアでなかなか食べられるお店が少ないので、とても貴重です。そして美味しい！（堂）
もう一品は「ホウボウのタリオリーニ」
もう一品はもちろんパスタ。生麺のタリオリーニを使ったホウボウ（魚）のトマトソース（Tagliolini al coccio）を注文しました。これも魚の風味が深く、手打ち麺もモチモチでとても美味しかったです。普通ならかなり感動するのですが、なにしろ上の「手長海老のリゾット」が美味しすぎたため、こちらは普通に感じてしまった。でもかなりの出来映えだと思います。リゾットもこのパスタも熱々でサービスされたのがとても良かったです。
総評・・・ローマでかなりお勧めのお店
総評としては、この値段で、この味を出すレストランはそうないです。しかもローマというのが未だに信じられません（ローマは美味しくないレストランが多いです）。
ただし知り合い曰く、観光シーズンになるととても混雑するそうです。外国人旅行者で一杯になり、予約も取れないほどとか。。。。混雑時だと評価もう少し落ちるかも知れませんね。今回食べてみてコストパフォーマンスがとても高いので、そこは我慢しても価値あると思います。
今回のランチの注文と会計（男女1名ずつ、合計40ユーロ）
今回は「ムール貝の酒蒸し」と「手長海老のクリームリゾット」が最高でした。皆さんもぜひこの２皿を注文してみてください。後悔はしないでしょう。会計時に６ユーロも割引きしてくれました！！！（2013年3月）
- テーブルチャージ：なし？
- 水 1リットル：2ユーロ
- Sautè di cozze（ムール貝のコショウ蒸し焼き）：10ユーロ
- Risotto alla crema scampi（手長海老のクリームリゾット）：13ユーロ
- Tagliolini al coccio（ホウボウのタリオリーニ）：13ユーロ
- 1/4 vino della casa（ハウスワイン白, 250cc）：5ユーロ
- Caffe’（エスプレッソ・コーヒー）：2ユーロ
- 割引き・・・6ユーロ
食後酒のサービスあり
アーモイタリアを読んだ方には食後酒のサービスがあります。さらには店員さんと仲良くなるとワインボトルのプレゼントとかもあるそうです。ぜひ仲良く話してみましょう！次回は夜に行って、メインの魚料理も食べてみたいです。生牡蠣（1個3ユーロ）や活ロブスターも魅力的ですね。
2013年11月再訪時の感想
その後何度か再訪していますが、あいかわらず大満足です。道楽で経営しているのか？と感じるほど立地とクオリティに対して値段が安いです。サービスが雑なローマにおいて、このお店の店員さんは本当に感じが良くてサービスも素晴らしいです。安心して食事が楽しめます。
待望の生牡蠣食べましたが臭みがまったくなく美味しかったです（5個15ユーロ、これもとても安いです）。ボンゴレのスパゲッティも茹で加減とソースの絡みがお見事。もちろん手長海老のクリームリゾットは抜群の味。デザートにティラミスとレモンのソルベを注文しましたが、どちらも巨大。店員さんに「もっと小ぶりにしたら」と提案したら「二人で1つ注文してシェアしてね、その方が安上がりでしょ」とのこと。とても真面目な経営で感心しました。（2013年11月27日）
その後も現在に至るまで、ローマに行くたびにレストラン・テーマで食事しています。その回数は20回以上です。今もローマで一番お気に入りの1店です。
メニュー（2016年）
| Coperto | テーブルチャージ：なし？ |
|---|---|
| Antipasto 前菜 |
Antipasto vegetale（野菜の前菜）11ユーロ、Prosciutto di parma（パルマ産生ハム）11ユーロ、Prosciutto e mozzarella（生ハムとモッツァレラチーズ）12ユーロ、Tagliere di salumi misti（サラミの盛り合わせ）15ユーロ、Bresaola e rughetta（ブレサオラとルッコラ）12ユーロ、Caprese（カプレーゼ＝トマトとモッツァレラ）10ユーロ、Bruschetta（ブルスケッタ）3ユーロ、Salmone affumicato（スモークサーモン）15ユーロ、Insalata di polpo（タコのサラダ）13ユーロ、Cocktail di gamberi（海老のカクテル）13ユーロ、Gamberi e ruchetta（海老とルッコラ）12ユーロ、Saute’ di vongole（アサリの酒蒸し）13ユーロ、Saute’ di cozze（ムール貝の酒蒸し）10ユーロ、Salmone marinata（サーモンのマリネ）10ユーロ、Alici marinate（コイワシのマリネ）7ユーロ、Ostriche n.5（生牡蠣5個）15ユーロ |
| Primi piatti プリモピアット |
Linguine agli scampi（手長海老のリングイーネ）13ユーロ、Linguine all’astice（ロブスターのリングイーネ）20ユーロ、Spaghetti alle vongole veraci（アサリのスパゲッティ）12ユーロ、Tagliolini al coccio（ホウボウの生タリオリーニ）13ユーロ、Penne al salmone（サーモンのペンネ）12ユーロ、Linguine alla puttanesca（娼婦風リングイーネ=ミニトマト、オリーブ、ケイパー）9ユーロ、Lasagne（ラザニア）10ユーロ、Gnocchi Donna Rita（海老とポルチーニ茸のニョッキ）15ユーロ、Spaghetti alla Carbonara（カルボナーラ）9ユーロ、Spaghetti pomodoro e basilico（トマトとバジルのスパゲッティ）8ユーロ、Penne ai Sette Peccati（トマト・パプリカ・ベーコン・生クリームのペンネ）12ユーロ、Penne all’Arrabbiata（ペンネ・アッラビアータ）8ユーロ、Fettuccine ai funghi porcini（ポルチーニ茸のフェットゥチーネ）13ユーロ |
| Risotti リゾット |
Risotto alla crema di scampi（手長海老のクリームリゾット）13ユーロ、Risotto allo champagne（シャンパンのリゾット）11ユーロ、Risotto ai funghi porcini（ポルチーニ茸のリゾット）13ユーロ |
| Secondi di Pesce 魚料理 |
Spigola all’acquapazza（スズキのアクアパッツァ）5.20ユーロ/100g、Spigola alla griglia（スズキのグリル焼き）5.20ユーロ/100g、Spigola al forno con patate（スズキのオーブン焼き、ポテト沿え）5.20ユーロ/100g、Spigola al sale（スズキの塩焼き）5.20ユーロ/100g、Rombo al forno con patate（平目のオーブン焼き、ポテト沿え）5.20ユーロ/100g、Orata alla griglia（クロダイのグリル焼き）5.20ユーロ/100g、Sogliola alla Mugnaia（舌平目のムニエル）5.20ユーロ/100g、Pesce spada in brodetto（カジキマグロのスープ）16ユーロ、Pesce Spada alla griglia（カジキマグロのグリル焼き）16ユーロ、Frittura gamberi e calamari（海老とイカのフリット）12ユーロ、Grigliata mista di pesce（魚のミックスグリル）25ユーロ、Scampi alla griglia（手長海老のグリル焼き）25ユーロ、Mazzancolle alla griglia（車エビのグリル焼き）22ユーロ、Mazzancolle alla Diavola（車エビのチリソース）22ユーロ、Mazzancolle al limone（車エビのレモンソース）22ユーロ、Filetto di Persico al forno con patate（淡水魚のオーブン焼き、ポテト沿え）18ユーロ、Aragosta（伊勢エビ）13ユーロ/100g、Astice（ロブスター）9.50ユーロ/100g、Zuppa di pesce（魚のスープ）30ユーロ |
| Secondi di Carne 肉料理 |
Bistecca Fiorentina（フィレンツェ風Tボーンステーキ 500gから）5ユーロ/100g、Bistecca di manzo alla griglia（牛ステーキのグリル焼き）15ユーロ、Filetto alla griglia（ヒレ肉グリル焼き）24ユーロ、Filetto al pepe verde（ヒレ肉グリーンペッパーソース）25ユーロ、Scaloppine alla Pizzaiola（トマトとニンニクソースの子牛薄切り肉）11ユーロ、Scaloppine al limone（子牛薄切り肉レモンソース）11ユーロ、Scaloppine al vino bianco（子牛薄切り肉白ワインソース）11ユーロ、Saltimbocca alla Romana（ローマ風サルティンボッカ）12ユーロ、Abbacchio Scottadito（子羊の炭火焼き）15ユーロ、Braciola di maiale alla griglia（豚肉のグリル焼き）11ユーロ、Cotoletta alla Milanese（ミラノ風カツレツ）13ユーロ、Straccetti con rughetta（牛細切れ肉ルッコラ沿え）18ユーロ |
| Contorni 付け合わせ野菜 |
Patatine fritte（フライドポテト）5ユーロ、Patate al forno（ポテトのオーブン焼き）5ユーロ、Insalata mista（ミックスサラダ）5ユーロ、Verdura ripassata（野菜炒め）5ユーロ、Carciofi alla Romana（ローマ風アーティチョーク）6ユーロ |
| Dolci ドルチェ |
Ananas（パイナップル）5ユーロ、Fragole（いちご）6ユーロ、Macedonia di frutta fresca（生フルーツポンチ）5ユーロ、Fragoline di bosco（木イチゴ）8ユーロ、Frutti di bosco（ミックスベリー）8ユーロ、Sobetto al limone（レモンシャーベット）5ユーロ、Baba’ al Limoncello（リモンチェッロのババ）6ユーロ、Pastiera napolitana（ナポリ風ケーキ）6ユーロ、Cannolo Siciliano（シチリア・カンノーロ）6ユーロ、Cassata Siciliana（シチリア・カッサータ）7ユーロ、Tiramisu’（ティラミス）6ユーロ、Creme Caramel（プリン）6ユーロ、Panna Cotta（パンナコッタ）6ユーロ、Crema Catalana（クレームブリュレ）6ユーロ |
| Bevande 飲み物 |
Acqua Minerale（ミネラルウォーター）3ユーロ、Birra Piccola（ビール小）4ユーロ、Birra Grande（ビール大）6ユーロ、Coca Cola（コカコーラ）3ユーロ、Fanta（ファンタ）3ユーロ、Caffe espresso（エスプレッソコーヒー）2ユーロ、Caffe Americano（アメリカンコーヒー）2.5ユーロ、Cappuccino（カプチーノ）2.5ユーロ、The（紅茶）2.5ユーロ、Whisky（ウィスキー）8ユーロ、Grappa（グラッパ）6ユーロ、Liquoli Nazionali（国産リキュール）5ユーロ |
リストランテ・テーマの基本情報
| 店名 | Ristorante Tema（リストランテ・テーマ） |
|---|---|
| おすすめ | |
| 住所 | Via Panisperna, 96/98, 00184 ローマ |
| 行き方 | サンタ・マリア・マッジョーレ教会から西へ徒歩３分。もしくは、地下鉄Ｂ線Cavour駅から北に徒歩６分 |
| 電話番号 | +3906486484 |
| 定休日 | 土曜日のランチ、日曜日終日 毎年8月は20日くらい休暇を取ります（例えば8月11日～30日休み） |
| 営業時間 | 12:30～15:00、18:00～24:00 |
| 座席数 | 100席 |
| 予算 | １人20～５0ユーロくらい（飲み物別） |
| その他 | クレジットカード利用可 |
| サイト | http://www.ristorantetema.com/ |
レストラン利用者からのご感想
- 先日、ローマのTEMAさんとオルビエートのパロンバさんの予約をお願いしたIです。旅行から帰って参りました。どちらのレストランも本当に美味しく感動致しました。夫はパロンバさんのトリュフカルボナーラが今回のイタリアで1番美味しかったと申しておりました。TEMAさんは私のお気に入りになり、2日連続で伺うほどでした。手長海老のリゾットやムール貝も本当に最高でした！加えてボンゴレビアンコが今まで食べたボンゴレビアンコの中でも1番美味しかったです。ボンゴレビアンコはオイルベースなので、どうしても塩味が強くなりがちですが、TEMAさんのは確かに良い具合に乳化されておりアサリの出汁が溢れ2日連続でオーダーしてしまうほどでした。今回のイタリア旅行は、アーモイタリアさんの情報がとても役に立ちました。イタリアは最高ですね。また再訪したいと強く思いました。その際はアーモイタリアさんの情報を参考にさせて頂きます。（2023年8月9日）
- 時間変更するために電話したのですが、下手な英語にも親切に対応してくれました。（たぶんヴィンツェンツォさん） 入店するなり、ヴィンツェンツォさんが笑顔で出迎えてくれて日本語で話しかけてくれました。手長海老リゾット、カラマリ、ムール貝、めちゃくちゃ美味しかったです。ワインも白ワイン、赤ワインとオススメされたものが美味しくて2本飲み切りました。そしてなんと、サービスでカルボナーラ、食後酒リモンチェロとチェリー酒？までくださりました。大満足なローマ最後の晩餐でした^ ^ チップも多めに渡したからなのか？仲良くなったからか？白ワインのお土産を最後にくださりとても嬉しかったです。もしテーマに行くことがあれば、代わりに御礼をお伝えください^_^ スタッフ皆様、感じが良くて本当にまた来たいと思うお店でした。トイレも綺麗でさらにポイントがアップしました。（2023年5月7日）
- 先月アーモイタリタの情報を参考にして，ローマ，フィレンツェ，ヴェネツィアを楽しく旅行してきました。レストラン情報からお土産情報まで大変お世話になりました。リストランテ・テーマの手長エビのリゾットは，イタリアで食べたベストワンです！（2019年3月）
- お陰さまでボルゲーゼ美術館に行ってきました。二時間たっぶりギリギリまで堪能してきました。カラヴァッジョの作品を追いながらローマに三日間滞在しましたが、一番の記念になりました。ローマについた日の夜は、オススメのテーマで夕食をいただきました。プリントアウトして行ったので食後酒をサービスしてくれましたよ。ムール貝のソテー、手長海老のリゾット、デキャンタの白ワインが美味でした。アーモさんありがとうとお店の方が言ってました。またイタリアに行くときはよろしくお願いします。（2018年5月）
- 先日はウフィツィ美術館の予約ありがとうございました。おかげ様で数々の名画と石像をじっくり見ることができました。また昨日の夜はローマに移動しTEMAでおすすめのムール貝とリゾットを食べました。妻と一緒にとても美味しく頂きました。食後酒のサービスもしていただきました。あと二日ローマに滞在して帰国です。この度は大変お世話になりました。ありがとうございました。（2018年3月）
- 昨日 Restorante Tamaに行きました。美味しくてボリュームもあり、大満足でした。なのにお値段は控えめで、お会計の時に夫は値段間違ってない？と言っていました(^_^) 今日はFirenzeに移動し、今晩、明日とGratellaとI Due Gの予約を入れているのでほんとに楽しみです。教えて頂き、ありがとうございました!(^^)!（2017年12月）
- 堂さんお勧めのローマのレストラン ＴＥＭＡのティラミスは柔らかで、美味しく、ローマに泊まる都度行かせてもらっています。まだ３回ですがこれからも行くつもりです。（2017年10月）
- アーモイタリアさん推薦のトラットリアにローマ最初のディナーを託しました。日本から予約を取っていただきましたが、ここは大正解ですね。ムール貝の酒蒸し、ラザニア、ポルチーニ茸のリゾット、スズキのアクアパッツァ、ビール、ハウスワイン、コーラで3人で７０ユーロ少々。日本語が少ししゃべれるイタリア人のボーイさん（ビンチェンツォさん？）がとてもスムーズに注文を取ってくれて楽でした。食後は食後酒のサービスも有りました。日本人も２～３組ほど、落ち着いた雰囲気で安くて美味しい、また是非行きたいお店です。ホテルからも歩いて10分程。テルミニ駅周辺のホテルに滞在したら、冗談抜きに毎日でも通える店です。（2017年6月）
- 3月7日と8日に、ジジェット、リストランテ.テーマ、アンテイカ.ボエムを予約させていただいたTです。どのレストランも素晴らしい味わいをいただくことができました。特に、テーマでは、お話の通り食後酒をいただくと同時に、帰りに赤ワインまでいただき、とてもフレンドリーに丁寧に対応していただきました。心より感謝申し上げます。大変ありがとうございました。（2017年3月）
- ナポリのDi Matteoやローマのトレ・アルキなど、アーモイタリアさんの情報には随分とお世話になりました。リストランテ・テーマでは、明日が娘の誕生日だと話したら、ワインまでプレゼントして頂きました！娘、まだ16才ですが（笑）。ワインはお土産のチーズなどの食材とともに家族で美味しくいただきました。本当にありがとうございました。（2016年4月）
- Webで見たビンチェンツォさんがいて、AMOから予約したと告げると、満面の笑顔で握手されました。なんとフレンドリーな。好印象でした。おすすめにあった、ムール貝から、ほうぼうのタリオリーニ、手長海老のクリームリゾットを頼みましたが、どれも美味で新鮮でした。
カルボナーラも良かったです。デザートでは息子がティラミスに最高だと感動していました。ワインも白赤といただきました。会計になって、チップとして書き足したら、なんと 必要ない十分だからと丁重に断られました。さらに、ビンチェンツォさんありがとうおいしかったと帰ろうとすると、棚の上の方からマジックハンドみたいな器具で赤ワインのボトルを取り、プレゼントしてくれました。すばらしいお店でした。どのレストランもホテルも、おすすめ通り気持ちよいスタッフの方ばかりで、AMOでと言うと皆うれしそうに歓迎してくれました。家族も皆AMOはすごいと、驚いていました。ありがとうございました。またの機会でお世話になれる事を楽しみにしています。（2014年3月） - ローマ滞在の四日間のうち２回利用しました。最初に訪れたとき堂さんの名前とアーモイタリアのホームページを見て来たと言ったら、テーマの紹介ページを印刷したものを出して来て歓迎してくれました。リモネンチェッロも食後酒として出していただきました。最初の日には、ホームページにあるのとまったく同じもので、ムール貝のコショウ蒸し焼き、手長海老のクリームリゾット、ホウボウのタリオリーニを注文。最後の日にはパルマ産生ハム、トマトとバジルのスパゲッティ、海老とイカのフリットを注文しましたが、ワインとビールの料金も加えても４４ユーロでした。これでは多分テーブルチャージはないと思います。味も今回のイタリア旅行で行ったイタリアレストランの中でも最高だと思います。店員さんも皆感じが良く、確かにビンチェンツォさんは、日本語も少し理解して感じがとても良かったです。
ミラノのホテルコロンビア、最後の晩餐の予約、ベネチアのバーカロツアーなど、アーモイタリアさんを利用してとても良かったと思っています。次回も是非利用したいと思っております。どうかよろしくお願いいたします。ありがとうございました。（2013年10月） - ホテル・ディ・コンソリ宿泊予約他、諸々おせわになりました。おかげでローマ滞在旅行、とても快適で楽しく過ごせました。空港からホテルまでの送迎も黒のベンツでスムーズ。安心だし、時間的に無駄がない。これからは私達の必須アイテムです。ホテルも快適でフロントの方々も楽しい、丁寧、親切。ヴァチカン博物館も代行予約してくださったおかげで、混雑を横目にスムーズに入館できました。
アーモさんお勧めレストランTEMAでのランチも楽しみました。日本人は同じメニューを注文するようでお互い大笑い。ムール貝ワイン蒸し、ホウボウ生タリオーニ、手長えびリゾットを二人でシェアしました。もち論めちゃうま・・リゾットが特に美味しい。白ワインで機嫌よくなった私達はデザートにレモンシャーベットとクリームプリュレ。このレモンシャーベットが今までにない美味しさ。シャーベットというより生クリームっぽい舌触りで美味しかった～～。最後にエスプレッソ。会計をお願いしたらレモンチェッロ（サービス）。充実した丸々4日間を過ごせました。これもアーモイタリアさんのサイトのおかげです。本当に心からお礼もうしあげます、ありがとうございました。次の機会も宜しくお願い申し上げます。（2013年9月Ｎ様） - この度ROMAのレストラン等をお世話になったＮ夫婦です。イタリアは2回目で、美食の国なのに料理が塩辛すぎると言う悪いイメージの国でした。しかし今回の旅でそのイメージは覆りました。最初に行った『トレアルキ』さんは、ツアーのホテルからも近く、ローマ泊の初日夜に行かせてもらいました。アーティチョークが残念ながら品切れでしたが、あとは堂さんがお勧めになっているものと「Prosciutto e melone（生ハムとメロン）」を頂きました。どれも凄く美味しく大変満足のいく物でした。特に最初に出てきた生ハムとメロンは最高でした。食後はすぐ近くにある夜のナヴォナ広場のライトアップを満喫し、たくさんの写真をとって帰りました。そして『Ristorante TEMA』さんにも、皆さんと同じく2回も通わせてもらい、堂さんお勧めの料理を堪能致ました。プラス2回目はScampi alla griglia（手長海老のグリル焼き）とBistecca Fiorentina（フィレンツェ風Tボーンステーキ500gから）も頂きました。手長海老は普通の海老より甘くて美味しいです！手長蝦のリゾットは本当に絶品で2回とも注文しました。どれも素材が良く、シンプルな味付けが光る一品でした。おまけに2回目は凄くフレンドリーに接して下さいました。私達は明日帰国で夜9時頃からコンサートにいく前に食事を済ませておきたかったから『TEMA』に来たのだと言うと、凄くスムーズにお料理を出していただけました。タクシーもすぐに呼んで下さいました。近々イタリアに再訪し、2店舗に足を運びたいと思ってます。また是非オンタイムの情報よろしくお願いいたします。3～4冊本をもっていったのに、役にたったのは堂さんのサイトのコピーだけでした。本当に大変お世話になりありがとうございました。楽しい旅になりました。（2013年6月）
- 先週ハネムーン旅行でサイトに大変お世話になりました。有名旅行書籍を3冊も購入して旅に出かけましたが、AMO ITALIAの丁寧な情報が最も価値がありました。特にローマのおすすめ店として紹介されていた「Ristorante TEMA」は美味しさに絶句。。お勧め度150%の手長海老のクリームリゾットと、お勧め度120%のムール貝のワイン蒸しが忘れられません！期待以上の美味しさで感嘆しました。結果としてローマ滞在の2日間ともにTEMAに入り浸り、帰りのお土産にもリゾット米および料理本を購入してしまいましたｗ
また、特にAMO ITALIAサイトのことは告げなかったのですが、AMO ITALIAお勧めのメニューばかり頼んでいたところ、サイトでも掲載されているピンチェンツォさんからWEBサイトを見たんでしょ？と食後酒サービスとワインボトル（2日で赤・白2本）のお土産も頂きました。
ビンチェンツォさんには2日間通して大変良くして頂き、バッチリ写真も撮らせていただき最高の思い出になりました。
今後とも、私達のような旅行者のために、ぜひサイトを継続して頂きたいです。ありがとうございました。（2013年4月） - 今、ローマですが、昨晩はお勧めの「Ristorante TEMA」に家族でいきました。Ｏｒｄｅｒしすぎて、お腹がいっぱいのところに、忘れていた最後の一品のＳｅａ Ｂａｓｓがでてきましたが、一瞬で食べつくしました。とても美味しかったです。有難うございました！フィレンツエも楽しみです。（2013年3月）
僕が「リストランテ・テーマ」をお勧めします
3月末に訪れたときはランチ開店と同時12:30に予約なしで行きましたが、お客は僕達だけ、サービス抜群で、ゆったりと食事ができました。ただハイシーズンには予約が取れないほど混雑するそうです。でもその混雑の中でも、ここの「手長海老のクリームリゾット」は食べる価値あるでしょう。ぜひ予約して、しかも早めに到着して、良い席を確保しましょう。同じ通りのすぐ近くに、カルボナーラ名物の老舗レストラン「La Carbonara」もあります。徒歩数分の近さなので、両店に続けて通うと良いですよ。どちらもとても美味しいです。イタリア在住：堂 剛 スタッフ一覧