お土産にも最適 オリーブ木工工房『パトリス』

オルヴィエートのオリーブ木工工房パトリス

オルヴィエートの観光スポット「職人通り」

オルヴィエートのメイン広場ドゥオモ広場からメイン通りを歩いて行くと、すぐ左手にとても可愛らしい小道があります。別名「職人通り」、レース、陶 器、革細工など昔ながらの手工芸のお店が並んでいる観光名所です。その小道に一歩踏み入れると、まるで物語の中の中世の小道に迷い込んだような錯覚を感じ るでしょう。曲がりくねった通りには所狭しと工芸品が並んでいます。今回はその中でも特に伝統技術を大切にしている「PATRIS」という木工店を紹介し ます。貴重なオリーブの木を使った作品を手作りで作っていて、お土産に最適です。

油分の多いオリーブの木は、水回りのキッチン用品に最適

店内は木の優しい香りに包まれています。中央に並ぶのは木工のキッチン用品で、まな板、サラダボール、サラダサーバー、すり鉢、バターナイフなど可 愛らしい商品ばかり。実はこの品はすべてオリーブの木で出来ていて、とても美しい木目をしています。オリーブの木は水分を吸いにくいため調理道具に向いて いて、とても固いので傷もつきにくいのです。ただオリーブの木は厳重に管理されているので、簡単に切り倒すことはできません。

ずっしりと重いサラダボールは、なんと樹齢500年

オリーブの木は農家から、枯れたり、虫が喰って死んでしまった木を分けてもらい作品となります。ただ死んだ木は中に空洞ができていることが多いの で、一本の木から少量の作品しかできません。なので無駄の無いように工夫を凝らして作品を作っています。大きなサラダボールなどを作るのは奇跡に近く、樹 齢500年以上のオリーブの木でできているものもあります。

あんずの木、レモンの木、洋梨の木、桜の木、色の異なる木の組み合わせ

店内にはキッチン用品の他にランプシェードや寄木細工の小物もあります。ランプも寄せ木作品も木目を大事にしていて、レモンの木、桜の木、あんずの 木、洋梨の木など、色の違う木を上手に組み合わせて絵柄を作っています。ランプは最後に蜜蝋を7回も擦り込んで、輝きが何年も消えないようにしてあるそう です。

新婚旅行の思い出、お母さんや奥さんのお土産にも最適です

オリーブの木は固くて丈夫。大切に使えば徐々に手に馴染んで来て一生の宝物となるでしょう。お勧めのお土産はやっぱりキッチン用品。小振りのまな板 は15ユーロくらい、サラダサーバーはスプーンとフォークのセットで18ユーロくらいです。全て手作りで、形も木目も様々だから気に入ったのをじっくりと 選んでください。

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スタッフ

本当に長持ちします 
スープ用の木製大型スプーンと、サラダサーバー(取り分け用のスプーンとフォーク)は購入してからすでに10年が経過しました。いずれも今も現役で重宝しています。木目もまだ十分に綺麗です。まさに一生もので長く使えますよ。 

 イタリア在住 堂 剛 スタッフ一覧

オリーブ木工工房パトリスの基本情報

店名Patris(オリーブ木工工房パトリス)
おすすめ
住所Corso Cavour, 186, 05018 オルビエート
行き方ドォーモ広場からドォーモ通りに入り、一本目の小道(職人通り)を左
電話番号+39 3400550009
定休日水曜日午後、日曜日
営業時間9:00-20:00
その他
サイトhttps://ianbricaire.wixsite.com/patris