トラットリア「Il Delfino」

Trattoria Il Delfino パレルモ
パレルモの老舗で超有名店「Il Delfino」。店内はいつも超満員、壁にはたくさんの有名人の写真や、新聞・雑誌の記事が飾られています。
味  
雰囲気
値段 
総合 
パレルモの中心街から少し離れた郊外sferracavalloに位置するこのレストラン。シチリア島内はもちろんイタリア全土、また海外にも名が知れているほど有名だそう。目の前は海で、もちろん料理は獲れたての新鮮な魚介類を生かした料理ばかり!味はもちろん、超一流で、食べきれないほど豪華な料理の数々なのに、値段は驚くぐらい安いんです!お店がいつ行っても満員で、リピーターが多いのも超納得できます。パレルモに来られたら是非訪れてください!

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言わずと知れた有名店、イル・デルフィーノ!

パレルモ郊外の港町、スフェッラカヴァッロ(sferracavallo)の通りには、レストランやバールが数多く並びますが、その中でもここアル・デルフィーノは際立った存在です。大きな看板の目立つ外装。店内にはいつもお客さんが溢れています。入ってすぐの壁には、数々の写真が。多くの有名人もここを訪れています。テーブル数は多く広々としていますが週末には外に列ができることも!必ず前もって予約しましょう。

Trattoria Il Delfino
普通の民家の一階に構えるトラットリア。目の前には海が広がります!キラキラ光る文字が目印です。

観光客から地元パレルモっ子にまで大人気

お店に入ると、いつも満席で驚きます。ウェイターのお兄さん達はいつも忙しそうに走り回っています。スローフードの国、イタリアではなかなか見られない光景ではないでしょうか!?とにかく安くておいしいことで有名なこのお店には、イタリア国内は元より世界中からの外国人客もたくさん訪れるのです。カジュアルな雰囲気の庶民的なトラットリアですので、友達同士でわいわい訪れるのもいいでしょう。

Trattoria Il Delfino
約8種類の前菜の一つ、イカのフライ。二人分にしてはかなりのボリュームです。
Trattoria Il Delfino
こちらは冷製前菜の小エビのマヨネーズ和え。海老がかなりプリプリしていて美味しかった!

注文はなしで定食メニューはボリュームたっぷり

人気店なだけに予約は必須ですが、予約をしていても待たされることが多いです。そんな中、無事に席に着くとウェイターさんがすぐにお水、ワイン、パンを運んできてくれます。そう、ここは注文なしの定食メニュー方式なのです。待っていると、次々に数々の前菜が運ばれてきます。いちいち注文をする必要がないので、イタリア語の話せない方でも気軽に入れます。ただ何かしら必要がある時にウェイターを捕まえるのがなかなか難しいです。残念ながらゆっくりとまったり食事ができるレストランという雰囲気からは少し遠いです。

Trattoria Il Delfino
カジキマグロとアーティチョーク、サフランのパスタ。意外な組み合わせがなかなか新鮮。
Trattoria Il Delfino
ボンゴレのスパゲッティー。ニンニクが効いていて、お腹いっぱいでもついつい食べ過ぎてしまいます。この後にはリゾットも出てきます。

かなりお腹を減らして行きましょう

運ばれてくる前菜はいつも、8種類程度!ムール貝から海老のフライまで本当に盛りだくさんです。前菜でお腹がいっぱい・・・などと言っている暇はありません。次にプリモとしてリゾットとパスタ二種類が運ばれてきます。ここまで来るとさすがにお腹が一杯!少食の日本人の胃袋にはかなりきついかもしれません・・・。さらにとどめとしてメイン料理まであります。一食抜いて訪れるくらいが丁度いいかもしれません。しかし、これを完食できるシチリア人の胃袋はすごいですね。

Trattoria Il Delfino
この日のメイン料理は伊勢海老と、マグロのグリル焼き。ここまで来ると、もうかなりお腹いっぱいになっています。胃袋に自信のある人のみ完食できるでしょう。

パレルモ郊外のスフェッラカヴァッロってどこ?

日本人にはあまり馴染みはないと思いますが、Il Delfinoがあるスフェッラカヴァッロ(sferracavallo)はパレルモから約10キロの郊外に位置する港町です。夏はここに宿を取ってプチバカンスを味わう人も多いです。また町内にはおいしいレストランがたくさんあるので、一年を通してパレルモの地元民も良く訪れる場所です。港町だけあってやはり魚介類を中心にしたお店が多く、正統派レストランのほか、選んだ魚をその場で調理してもらう屋台的な店舗もあります。食後にブラブラと散歩してみるのもおすすめです。

Trattoria Il Delfino
食後にかなり重要なレモンシャーベット。パンパンのお腹をスーッと爽快にしてくれます。

料金は一律、1名27ユーロ!

料金は一律で、1名27ユーロです。
料金には以下のサービスと料理が含まれます。安い!
サービス料、ワイン、水、前菜8種、プリモ3種、メイン2種、デザート

現在は魚のFIXメニューは1名33ユーロです。(2022年11月)

スタッフ

私が「イル・デルフィーノ」をお勧めします 

いつもお店の前に列が出来ている程の人気店!魚は本当に新鮮でおいしいです。また、次々に運ばれてくる料理の多さにビックリしてしまいます!ワイン、水は飲み放題で料理は一定のお一人33ユーロとはお得です!お腹をペコペコにして行きましょう。 

シチリア・メッシーナ在住:小湊 照子 スタッフ一覧

メニュー(2022年)

最新のメニューと料金はレストランの公式サイトに掲載されています。写真も載っているのでとてもわかり易いです。(2022年)

以下は魚料理のFix料金(33ユーロ)のメニューです。日によって変わります。

Coperto テーブルチャージ:料金込み
Antipasti Freddi
冷たい前菜
Sarde gratinate(オイルサーディン)、Insalata di mare(魚介のサラダ)、Alici marinate(小イワシのマリネ)、Cocktail di gamberi(小エビのカクテル)、Ostriche(生牡蠣、レモン添え)
Antipasti caldi
温かい前菜
Frittura di calamari(イカのフリット)、Pescato del giorno(本日の魚)、Gamberi(海老)、Impepata di cozze(ムール貝)
Primi
プリモピアット
Spaghetti alle vongole(ボンゴレ・スパゲッティ)、Risotto dello Chef(リゾット)、Pasta fresca con ragù di Cernia e pomodorini(生パスタ、魚とチェリートマトのラグー)
Secondi
メイン料理
Aragosta al vapore(ロブスターの蒸し焼き)、Pescato del giorno alla griglia(本日の魚のグリル)

トラットリア・イル・デルフィーノの基本情報

店名 Trattoria Il Delfino(トラットリア・イル・デルフィーノ)
おすすめ
住所 Via Torretta, 80, 90147 パレルモ
行き方
電話番号 +39091530282
定休日 月曜日
営業時間 12時00分~15時00分, 19時00分~23時00分
座席数 80席
予算 €30-€60(飲み物別)
その他 クレジットカード利用可
サイト http://www.trattoriaildelfino.com/
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