(1) サラミ店「サルメリア・デル・ポンテ」
地元の人に人気な有名店。サラミ、チーズ、ピッツァ各種、カルツォーネ（半月型ピッツァ）、ワインなどプーリア州の食材を中心に品質の良いものだけを取り揃えています。厳選素材を使った、食べ歩き可能なフォカッチャやパニーノなども作ってくれます。とても安く軽食が食べられます。
- 店舗名 サルメリア・デル・ポンテ (Salumeria del Ponte)
- 住所 Via San Vito 4, Polignano A Mare Bari, イタリア
- 行き方 ラマ・モナキーレ橋近く
- 電話番号 +39 080-424-8815
- 営業時間 8:00-13:30、17:30-21:00 (木曜午後休業)
(2) 食材店「ブォングスタイオ・プリエーゼ」
サラミ、チーズ、パン、フォカッチャ、ワインなど
- 店舗名 ブォングスタイオ・プリエーゼ (Buongustaio Pugliese)
- 住所 Via Roma 56, Polignano a mare
- 行き方 旧市街・聖マリア・アスンタ教会近く
- 電話番号 +39 080-403-8312
- 営業時間 9:00-23:00
- https://www.facebook.com/buongustaioprodottitipicipugliesi
(3) 食材店「ラ・ピッツィケリア」
サラミ、生パスタ(オレキエッテ)、チーズ、タラッリ、サレントのワインなど
- 店舗名 La Pizzicheria
- 住所 Via Pompeo Sarnelli 229, Polignano A Mare Bari, イタリア
- 行き方 ポンペオ・サルネッリ通り東寄り
- 電話番号 +39 335-539-4953
- 営業時間 8:00-13:00、17:00-20:00
(4) 食材店「オーロ・デッラ・テッラ」
50種類以上のジャム、タラッリ、パスタ、オリーブオイル、ワイン、パスタソースなど
- 店舗名 オーロ・デッラ・テッラ (Oro della Terra)
- 住所 Via Vittorio Emanuele 41, Polignano A Mare Bari, イタリア
- 行き方 旧市街・ヴィットリオ・エマヌエーレ通り
- 電話番号 +39 080-424-0612
- サイト https://www.orodellaterra.com/
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