| 味 雰囲気 値段 総合 |
レッチェに滞在して、町を徘徊して見つけた「超おいしい」レストラン。それがここ「Il Vico del Gusto」。南イタリアでは魚介のレストランを中心に食べ歩きしていますが、このレストランの味はトップクラスにはいるでしょう。ローマやフィレンツェだったら、この倍の料金は取られる「味わい」です。レッチェで美味しい魚貝を食べたい人は、ぜひこのレストランの近くに宿泊して、料理を堪能してみてください。 |
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メニューを確認しながら、最後にたどり着いたレストラン
レッチェにはメイン通り沿いにレストランやトラットリアが多いですが、そんな観光客相手のお店では面白くない。そう思って、レッチェの町の「隠れた名店探し」に出かけました。お店の条件は３つのみ。
- 雰囲気が良く、落ち着けるお店
- 高すぎず、パスタ一皿10ユーロ前後
- メイン通りでなく、観光客が気づきにくい立地
数軒のめぼしいレストランのメニューを見ながら1時間ほどさまよってたどり着いたのがこの「Il Vico del Gusto」。大当たりでした！
小ぶりで綺麗な店内
お店は50席くらいで小さいので、安心感があります。大きなホールでたくさんの人に囲まれて食事するのも楽しいですが、こぢんまりしたレストランはやっぱり落ち着きますね。アットホームな雰囲気ですが、テーブルクロスなどはパリッとしていて、ヨーロッパの小さな地元レストランという感じで居心地良いです。
店員さんも感じ良かったです
この日のランチは1件のみの予約で、しかも開店一番に入ったのでとても寛げました。給仕の人もオーナーさんもちょくちょくテーブルを見に来てくれて、皿を下げるタイミング、次の料理を持ってくるタイミングもバッチリです。小さいながらしっかりとサービスが行き届いています。
まずは魚介の前菜盛り合わせ。旨い！
暑くて食欲があまりなかったので、店員さんにメニューを聞きながら、一番あっさりしている前菜をオーダー。魚介の冷製前菜はどれも大差ないであろうと思っていたら、これが素晴らしく良くできた一皿でした。ここまで美味しい魚貝の前菜はそうそう食べられないと思います。イカとバルサミコ酢の和え物、イカ海老ムール貝のマリナータ、タコとトマトの和え物、海老とセロリのマリネ、コイワシの塩漬けの5品盛り。
この盛り合わせはどなたにもお勧めです。疲れた身体に酢の物はとても美味しかったです。僕はタコとトマトの和え物が気に入りました。イタリアのタコは上手に柔らかく調理していてとても美味しいです。相方はイカのバルサミコ酢和えを気に入っていました。ちょっと甘みがあって独特の味わいです。
ハウス白ワインはイマイチ
白のハウスワインを頼みましたが、これはイマイチでした。前日も他のレストランで注文した白のハウスワインはあまりピンと来ませんでした。レッチェは白ワインがあまり美味しくないのかな。ロゼを結構飲むそうです。
魚介にはやっぱり白を頼みたいという人は、ぜひワインリストから白ワインを頼んでみてください。
パスタはバカウマ！熱々でサービスされます
お客さんが少なかったというのもあるかも知れませんが、パスタが超熱々でサービスされました。イタリアでは珍しいし、とても嬉しかったです。熱々をフーフーしながら食べるパスタは抜群に美味しかったです。
- 魚介のトロフィエ（魚介のトロフィエ）
写真からすでに分かる通り、抜群に美味しいです。トロフィエのモチモチした食感が堪らなく、アルデンテの茹で具合は日本人好みです。入っている海老も味が濃くてプリプリ。プチトマトと魚介の香りのソースがとろけるように絡んでいます。イタリア国内で食べたパスタでトップクラスの美味しさです。 - アサリ、スカンピ、からすみのタリオリーニ（Tagliolini neri con vongole, scampi e bottarga）
勧められて注文したパスタ。たしかにメニューを読む限りは一番気になる存在。でも上記トロフィエが美味しすぎて、こちらはもうワンランク下という感じ。それでもここまで美味しいパスタはそう食べられないでしょう。
ティラミスも絶品！
南イタリアはドルチェが美味しくて有名ですが、ここまで美味しいティラミスを食べられるとは驚きです。
デザートはメニューに載ってなく、口頭で伝えられます。他にも魅力的なデザートがありました。分からなかったらとりあえず「ティラミス」を注文しておくと良いでしょう。食べなきゃ損！イタリア旅行で一番美味しいデザートになること間違いなしです。
今回のランチの注文と会計（男1人、女1人、合計38ユーロ、2011年8月）
テーブルチャージ、ミネラルウォーター、デザートともに良心的な値段で、とても正直なレストランだと感心しました。
- サービス料：1.5ユーロ×2＝3ユーロ
- 水（1リットル）：1.5ユーロ
- 白ワイン（0.5リットル）：4ユーロ
- 魚介の前菜盛り合わせ（Antipasti misti del mare）：9ユーロ
- 魚介のトロフィエ（Trofiette alla pescatora）：7ユーロ
- アサリ、スカンピ、からすみのタリオリーニ（Tagliolini neri con vongole, scampi e bottarga）：9ユーロ
- ティラミス：3.5ユーロ
- カフェ：1ユーロ
メニュー（2011年8月）
最新のメニューと料金は現地でご確認ください。レストランの公式サイトもありますが、料金は掲載されていないようです。（2024年）
| Coperto 席料 |
テーブルチャージ：1.5ユーロ／人 |
|---|---|
| Antipasto Mare 魚介の前菜 |
Insalata di mare agli agrumi（魚介のサラダ）、Soutte’ di cozze con crostini（ムール貝のソテー）、Gamberetti alle verdure（小海老のサラダ仕立て）、Moscardini fritti（ジャコウダコのフリット）、Polpo a pignata（タコの煮込み）、Cozze gratinate（ムール貝のグラタン）、Carpaccio di tonno（マグロのカルパッチョ）、Tartara di scorfano con mousse di sedano（フサカサゴのタルタル）、Frutti di mare（魚介盛り合わせ） |
| Antipasto Terra 山の前菜 |
Caprese（カプレーゼ）、Ventagli di bresaola con mousse di caprino（ブレサオラ）、Formaggi e affettati misti（チーズとハム盛り合わせ）、Polpettine（揚げ団子）、Pittule（小麦粉のフライ）、Mix di verdure（ミックス野菜） |
| Primi Piatti Mare 魚介のパスタ料理 |
Trofiette alla pescatora（魚介のトロフィエ）7ユーロ、Gnocchetti alla rucola con gamberi e vongole（小海老とアサリのルッコラのニョッキ）、Tagliolini neri con scampi, vongole veraci e bottarga（アサリ、スカンピ、からすみの黒いタリオリーニ）9ユーロ、Risotto al gambero rosso con trito di rosmarino（海老のリゾット） |
| Primi Piatti Terra 山のパスタ料理 |
Pappardelle ai porcini（ポルチーニ茸のパッパルデッレ）、Ciceri e tria、Orecchiette con le rape（カブの葉のオレキエッテ）、Orecchiette con pomodorino fresco e formaggio ricotta（生トマトとチーズのオレキエッテ）、Fave e cicorie（空豆とチコリ） |
| Secondi Piatti 魚メイン料理 |
Frittura di paranza*（本日の魚のフリット）、Spada ai ferri（カジキマグロのグリル焼き）、Gamberoni al pepe rosa（海老のグリル）、Tagliata di tonno al sesamo（マグロのタリアータ、ごま風味）、Pesce fresco al carrello（本日の各種魚） |
| Secondi Piatti 山メイン料理 |
Entrecote di angus（ラントルコット）、Filetto ai tre pepi（ヒレ肉コショウ風味）、Paillard（パイヤール）、Tagliata “al Vico”（タリアータ）、Fagottino bufala e porcini（モッツァレッラとポルチーニ茸のファゴッティーノ） |
| Dessert デザート |
Ananas al “Vico”（パイナップル）、Tortino al cuore caldo di cioccolato（生チョコのトルタ）、Torte della casa（自家製タルト）、Coppa al caffe’ con panna（カフェのパフェ）Spumone artigianale（手作りスプモーネ）、Sorbetto vodka e limone（ウォッカとレモンのシャーベット） |
イル・ヴィーコ・デル・グストの基本情報
| 店名 | Il Vico Del Gusto（イル・ヴィーコ・デル・グスト） |
|---|---|
| おすすめ | |
| 住所 | Vico dei Fieschi, 14, 73100 レッチェ |
| 行き方 | レッチェの中心街から徒歩5分 |
| 電話番号 | +39 0832 246931 |
| 定休日 | 火曜日（1月は休業） |
| 営業時間 | 12時15分～14時30分、19時15分～23時00分 |
| 予算 | €30-€60（飲み物別） |
| その他 | |
| サイト | https://www.ilvicodelgusto.it/ |
私が「Il Vico del Gusto」をお勧めします
料理の味は極上です。そして料金設定も良心的で、サービスも申し分ない。自分の家の近くにあったら間違いなく毎週通うレストランとなるでしょう。 特にパスタの味と調理加減には感動しました。あとデザートも絶対に食べた方が良いです。ティラミス以外もきっと美味しいことでしょう。次回はセコンド・ピアット（メイン料理）も食べて見たいです。イタリア・フィレンツェ在住：堂 剛 スタッフ一覧