カフェ＆ミルク店『アンティカ・ラッテリア』

地元でも生クリーム（パンナ）がおいしいと評判の店。ラッテリア（牛乳屋）ですが、バールとしてカフェ、バスタ（菓子パン）、パニーノなども置いています。自慢の生クリーム（パンナ）は自家製。それに適した牛乳をわざわざ買いつけて作るこだわりの品です。口に含むと自然の甘みとミルクのコクが広がり、うーん幸せ。ペルージャに来たら是非立ち寄りたい店です。

お勧めは冬はチョコラート・エ・パンナ（ホットチョコ＋生クリーム）。チョコレートはペルジーナ社の100％純カカオを使用しており、このバールで作っています。夏はグラニータ・ディ・カフェ・コン・パンナ（コーヒー味のグラニータ＋生クリーム）。カフェの苦味がパンナを引き立てます。もちろんカプチーノやカフェにパンナを乗せても美味。それからブリオッシュ＋パンナもはずせません。これでもかとばかりにパンナをはさんでくれるので、1個で食べ応え十分。ヨーグルトも自家製なので、試してみてください。

1925年創業の老舗のラッテリア。この街の近代をともに歩んできた歴史を感じる一軒です。

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