firenze-tripperia-il-magazzino9 トリッパ専門店の名の通り、お店の一番の名物料理はこのトリッパ(ハチノスの煮込み)です。臭みはまったくなく、舌の上でとろけるような柔らかさです。トマトソースも絶妙で出されるパンと一緒に止まらなくなります。 2021.07.06