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ヴェネツィア名物パスタ「Bigoli in Salsa」、ビーゴリはちょっと太めのスパゲッティって感じで、しっかりとコシがあります。玉ねぎとアンチョビのシンプルなソースが絶品です。ただし魚の味が濃いので好みが分かれる料理です。