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このお店に来る地元客の8割が注文すると思われる「カルボナーラ」。イタリアを旅行した中でもトップクラスの美味しいカルボナーラです。豚頬肉のグアンチャーレを使って濃い味わいです。白のハウスワインと一緒にどうぞ。

2021.06.16