firenze-trattoria-armando5

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アルマンドの名物料理とも言えるのがこの「Spaghetti alla Carrettiera」。ニンニクと唐辛子が強めに効いたトマトソースのスパゲッティです。フィレンツェの伝統料理で各レストランにありますが、個人的にはこのアルマンドのが一番美味しいと思っています。Trattoria da Ruggeroも有名ですが、僕はArmandoが一番。何十回と通っていますが、必ず毎回注文しています。ぜひご賞味を。