トリュフ食材店「Tartufi Antiche Bonta'」

La Trattoria del Leone
ラファエッロ通りにある店の入り口

La Trattoria del Leone
右がオーナーのモニア。黒トリュフを持ってにっこり

La Trattoria del Leone
おいしいものがあふれる店内

La Trattoria del Leone
広々と見やすい店内。パスタ類が豊富

La Trattoria del Leone
地下の空間。特産品をここで味わえる

地元グルメたちも通う食材店です

ラファエッロの生家のあるラファエッロ通りに、地元のグルメもご用達のマルケ州の特産品を扱っているお店があります。ここ”タルトゥーフィ・アンティケ・ボンタ”は、気をつけないと見逃してしまいそうな小さなお店ですが、中に入るとその品数の多さに驚かされます。

本場トリュフが並びます

トリュフ狩りを生業とするファミリーに生まれた姉妹が、おいしいものへの情熱から、優良な生産者から選りすぐった本物だけをお客様に提案しようと8年前に開いたお店で、生のトリュフをはじめ、各種トリュフ加工品、オリーブオイル、パスタ、ジャム類がお店の一階部分に所狭しと並んでおり、地下の空間では、地元のワイン、チーズ、サラミや生ハムが壁を埋め尽くしていて、近年製造が盛んなマルケの地ビールや、蜂蜜などもあり、ワインのセレクションが豊富なのも嬉しいです。

店内では味見も楽しめます

かわいらしく配置されたいくつかの小さなテーブルでは、これらの特産品をこちらでいただくことができます。オーナーさん特選のペコリーノチーズをはちみつやモスタルダと組み合わせたものや、マルケ州唯一のDOPを持つカルトチェートのオリーブオイルや、特産品のサラミ、チァウスコロをクロスティーニで堪能し、さらにアクアラーニャのトリュフを味わったりと、ベーシックですがそれゆえにそれぞれの素材を余すところ無く楽しめる”タリエーレ”(タリエーレと呼ばれる木の板に色々なものを味見できるようサラミ、チーズ、クロスティーニなどが少しずつ乗せられているもの)は、15ユーロから20ユーロで楽しむことができます。

お土産に最適です

マルケの味を日本に持って帰りたい方、グルメな友人を喜ばせたい方にはうってつけのお店です。 *テーブルの数に限りがあるのでタリエーレを楽しみたい方は事前に予約することをおすすめします。

マルケ州在住 Hayashi Yukiko
わたしが「Tartufi Antiche Bonta'」をお勧めします

ここのおすすめはなんといってもトリュフ。生産者からの直売なので新鮮で、季節季節で一番おいしくいただける形で提供してくれます。スペースも小さくレストランではありませんが、アットホームにテイスティングができる気軽さとオーナーの明るい人柄が魅力です。

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店名 Tartufi Antiche Bonta'(タルトゥーフィ・アンティケ・ボンタ)
住所 Via Raffaello Sanzio, 35, Urbino, Italy
電話番号 +39 0722 328362
営業時間 冬季 10:00〜13:00 / 16:00〜20:00
夏季 10:00〜20:00
(※)20:00以降でも予約を入れればタリエーレの試食ができます
地図
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