Ristorante Pizzeria "La Magnolia"(ラ・マニョーリア)

Torino Ristorante La Magnolia
オーナーのロベルトさんと記念写真を一枚。トスカーナのエルバ島出身で、トリノに美味しい魚料理店を出したいと一念発起したそうです

Torino Ristorante La Magnolia
写真では安っぽい雰囲気の店内ですが、落ち着いていてゆっくり食事を楽しめました。店員さんのサービスもとても丁寧で好感持てました

Torino Ristorante La Magnolia
Tris di carne cruda(生肉3種盛り)は感動でした。必ず注文して欲しいです。牛肉のタルタル、牛肉のカルパッチョ、生牛肉のソーセージの盛り合わせです。これで13ユーロはお見事!

Torino Ristorante La Magnolia
生ウニのスパゲッティは2人でシェアすると言ったら、きちんと2皿に分けて持ってきてくれました。日本人には海臭さがちょっと気になると思います。イタリア在住者からみると、イタリアではめったに食べられない上出来の一皿でした。美味しくてあっという間に完食

Torino Ristorante La Magnolia
とても感動したデザート「チョコとアマレットを乗せた桃のオーブン焼き」です。他にもティラミスなど定番ドルチェもありましたが、これは食べる価値ありだと思います。タイミング良く焼きたてだったので、桃の甘みとチョコの苦味が絶妙でした
おそらく1個(半身x2)が1人前です。ボリュームもたっぷり

Torino Ristorante La Magnolia
パンやグリッシーニ、オリーブオイルもとても美味しかったです。ハワイの赤い塩(ハワイアンソルト)も初体験でした

4.5stars トリノで魚介が食べたくて、美味しい店を探して辿り着いたのがこの「ラ・マニョーリア」。写真で見た店内の雰囲気は安っぽかったが、実際のお店はとても雰囲気良かったです。店主のロベルトさんもとても丁寧で愛想が良く、料理ももちろん合格点。さすがに地元の人で賑わう人気店です。
トリノで魚介料理を考えている方にはかなりお勧めです。
雰囲気 4.5stars
値段 4stars
総合 4stars

地元の人に聞いた、トリノで魚介を安く楽しめるお店

トリノに行くと肉料理が多いので、途中休憩として魚介のレストランを探していました。トリノには大きな鮮魚市場もあるので魚介料理のレストランは数多くあるようです。その中で料金手頃で美味しいと言われているのがこの「レストラン・ピッツェリア La Magnolia」です。

トリノの地元の人たちが集まるお店

トリノの中心街にあるのですが、住宅地近くなので旅行者よりも地元のお客さんが多いようです。旅行者の少ないお店を探していたのでとても満足できました。お店はとても広く、事前に見ていた店内写真よりもずっと落ち着いていて雰囲気良かったです。8月のバカンス時期に行ったので、他のお客さんもほぼゼロで、サービスも大変良かったです。

ランチに頼んだのは下記メニュー(2名合計49ユーロ)

  • サービス料(席料・パン込み):2名 x 3ユーロ=6ユーロ
  • 水1リットル:3ユーロ
  • ハウスワイン白 500ml:7ユーロ
  • Tris di carne cruda(生肉3種盛り)13ユーロ
  • Spaghetti con ricci di mare freschi(生ウニのスパゲッティ)14ユーロ
  • デザート(焼いた桃とチョコレート)6ユーロ

サービス料1名3ユーロ、水3ユーロは少々高めの設定です。ハウスワインも500mlで7ユーロは、例えば同じトリノで紹介している『La Taverna dei Mercanti』と比べると割高です。料理以外のところが値段高いのは少しずるいと思うのですが、料理の味と質はとても良かったです。雰囲気も良いので、次回トリノに行った時はもう一度食べに行くと思います。トリノ伝統料理を食べるなら前述の『La Taverna dei Mercanti』の方がコストパフォーマンス高いでしょう。(2014年8月)

それぞれの料理の感想

  • サービス料(席料・パン込み)
    上にも書いたとおり、サービス料1名3ユーロは高いです。また、水3ユーロとワイン500mlで7ユーロも、店の雰囲気からしたら高いでしょう。
  • Tris di carne cruda(生肉3種盛り)
    完璧だと思います。3つの生牛肉をアレンジした料理の盛り合わせで、これを食べに再訪したくなるほど満足した料理でした。牛肉のスローフード発祥の町「ブラ」のソーセージは、生仔牛肉に白ワインと塩コショウで作られているそうです。牛肉のカルパッチョ「albese」と牛肉のたたき「tartare」。
  • Spaghetti con ricci di mare freschi(生ウニのスパゲッティ)
    このウニのスパゲッティを食べたくて来店しました。採れたてとは言っていましたが少々生臭かったです。味は美味しいので少し残念です。日本人的には70点です。イタリアでは高級レストランや港町でないと滅多に食べられないので、それを考慮すれば100点で満足。
  • Agnolotti alla piemontese(ピエモンテ風肉詰めラビオリ)
    トリノの伝統料理で一度は食べてみたかった一皿。十分美味しいのだがボリュームが多すぎて途中でダウンしてしまいそう。肉詰めパスタにグレイビーソースがかかっているので、かなり思いです。食欲あるときには最高でしょう。
  • Pesca al Forno con cioccolato e Amaretto(チョコとアマレットを乗せた桃のオーブン焼き)
    焼きたてでとても美味しかったです。当店オリジナルのデザートと言っていましたが、この地方ではよく食べられるデザートのようです。焼きたての桃の上に、少しビターなチョコクッキーが乗っています。素晴らしい一品だと皆さんにお勧めします。1人前で桃が一個分(半身x2)あるので2人で分けても大満足できます。

総評、居心地よく満足できます

サービス料や水の値段は後からレシートを見て気づきました。少し割高だとは思います。ただし魚介料理のレストランは総じて高めの設定なので、許せる範囲内だと思います。料理はとても美味しく、魚料理の値段は高くないので次回もぜひ行きたいと思える店でした。店内は広く、雰囲気も良く、サービスも申し分なかったです。

「Risotto con pesce spade e menta(カジキとミントのリゾット)」、「Calamarata al ragu' di tonno(まぐろソースのパスタ)」、「Sedanini all’arancia con acciughe(アンチョビのオレンジ風味パスタ)」などは一度食べてみたいです。レストランの公式サイトに一通り料理の写真が載っているので、参考にするとよいでしょう。
公式サイトのメニュー写真:http://www.ristorantelamagnolia.com/ita/menu.htm

【フィレンツェ在住:堂 剛(Tsuyoshi Doh)】

イタリア在住 堂剛
雰囲気もサービスも良かったです

トリノの町で海の料理が食べたくなったらぜひ行きたいお店です。夜がどの程度混むのか不明ですが、個人的には空いているランチ時に軽くパスタを食べに行くのが良いと思いました。ちなみにランチではピッツァはやっていないそうです。
雰囲気も良く、サービスもしっかりしているので、安心して食事できるレストランです。

フィレンツェ在住・堂 剛スタッフスタッフ一覧を見る

メニュー(2014年、英語メニューもあります)
Coperto
チャージ
サービス料(席料、パン代込み)3ユーロ/人
Antipasti di Mare
魚介の前菜
Coppa di pompelmo e gamberetti(グレープフルーツと海老のカクテル)12ユーロ、Pesce spada marinato al sidro con pere e menta(カジキマグロのフルーツソース)12ユーロ、Tartare di tonno con mela verde e bacche di Goji(まぐろとりんごとクコの実のタルタル)12ユーロ、Insalatina tiepida di polpo con patate(タコとじゃがいものサラダ)11ユーロ、Capesante in salsa di fragole(帆立貝のストロベリーソース)13ユーロ、Tris di carpaccio con julienne di finocchi e semi di papavero(まぐろとカジキとサーモンの3種カルパチョ)13ユーロ、Crudite' di gamberi “arcobaleno” con guacamole(海老の前菜)20ユーロ、Neonata di calamari al timo su letto di spinaci e bacon croccante(小イカのタイム風味)12ユーロ
Anti pasti di Terra
肉の前菜
Finissima di manzo con olio di Argan ed erba cipollina su letto di misticanza(牛肉のカルパッチョ)12ユーロ、Flan di spinaci con salsa al Taleggio(ほうれん草のフラン、タレッジョチーズのソース)10ユーロ、Vitello tonnato secondo tradizione(仔牛のツナソース)12ユーロ、Culatello di Zibello D.o.p accompagnato da melone o burrata o bufala(クラテッロの生ハム)13ユーロ、Millefoglie di pasta fillo con pere e brie(洋なしとブリーチーズのミルフィーユ)11ユーロ、Tris di carne cruda(生肉3種盛り、ブラのソーセージ、牛肉カルパッチョ、タルタル)13ユーロ
Primi di Mare
魚介のパスタ
Spaghetti con vongole e polpo “all’elbana”(ボンゴレとタコのスパゲッティ)13ユーロ、Risotto con pesce spade e menta(カジキとミントのリゾット)13ユーロ、Calamarata al ragu' di tonno(まぐろの煮込みソースのパスタ)13ユーロ、Linguine all’astice atlantico(ロブスターのリングイネ)18ユーロ、Tonnarelli “allo scoglio”(ムール貝、ボンゴレ、海老、スカンピ、イカの魚介の手打ちパスタ)14ユーロ、Spaghetti con ricci di mare freschi(生ウニのスパゲッティ)14ユーロ、Pasta con le sarde “alla palermitana”(イワシのパスタ)12ユーロ、Sedanini all’arancia con acciughe(アンチョビ入りパスタ)12ユーロ
Primi di Terra
パスタ料理
Penne "alla Norma" (ペンネ)12ユーロ、Sedanini al pesto di zucchine e pomodori secchi(ズッキーニと乾燥トマトのパスタ)12ユーロ、Risotto ai mirtilli e bacche di Goji(ブルーベリーとクコの実のリゾット)13ユーロ、Tonnarelli cacio e pepe(チーズと胡椒のパスタ)11ユーロ、Gazpacho “verde” con crostini(野菜のガスパチョ)11ユーロ
Secondi di Mare
海のメイン料理
Tempura “Magnolia” in caravella(海老、イカ、まぐろ、スカンピ、小イワシのフライ)18ユーロ、 Crudite' di Mare Nostrum(魚や甲殻類の冷製料理)23ユーロ、Filetto di salmone selvaggio alla griglia con salsa norvegese(サーモンのフィレ)15ユーロ、Treccia di orata gratinata su letto di spinaci freschi(鯛の編みこみ料理)15ユーロ、Tris di molluschi alla griglia con multicolore di verdure in vinaigrette()16ユーロ、Filetto di tonno saltato con salsa di soia e pistacchi(まぐろのフィレ)18ユーロ、Pesce spada al profumo di menta(カジキまぐろ)14ユーロ、Filetto di branzino o orata al forno in crosta di patate(すずき/黒鯛のオーブン焼き)16ユーロ、Grigliata Royale(グリル料理)1個30ユーロ、Pesce in Bellavista secondo disponibilita' (min 2 pax)50ユーロ/Kg
Secondi di Terra
陸のメイン料理
Filetto di vitello alla griglia in crosta di caffe' su specchio di salsa al Porto(牛フィレのグリル焼き)21ユーロ、Tagliata di anatra con confettura di mele e zenzero(鴨肉のタリアータ)15ユーロ、Tartare di carne cruda “vintage”(生肉のタルタル)16ユーロ、"Milanese" di sottofiletto(ミラノ風)13ユーロ、Paillard di vitello o tacchino(牛もしくは七面鳥)12ユーロ、Filetto di vitello alla griglia(牛フィレ肉グリル焼き)19ユーロ、Tagliata di sottofiletto con rucola e pomodorini Pachino(フィレ肉のタリアータ)16ユーロ

店名 Ristorante Pizzeria "La Magnolia"(ラ・マニョーリア)
住所 Via Mercantini 6/f, Torino, Italia
行き方 チェルナイア通りから入って徒歩2分ほど
電話番号 +39 011 5184052
営業時間 月曜日:終日休み
火・水・木:ランチ休み、19:00〜22:30
金・土・日:12:00〜14:30、19:00〜22:30
予算 1人20〜30ユーロ(飲み物別)
備考 クレジットカード利用可能です。(カードの種類は不明ですが、通常イタリアではVISAカードとマスターカードは使えます)
サイト http://www.ristorantelamagnolia.com/
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